Graf & Gräfin Weinshop

Weingenuss aus Oberhallau

neu ab märz 21 - Cuvée GOldesel

Cuvée-Goldesel

weisses Cuvée mit unseren neuen PIWI Sorten Muscaris und Johanniter

 

Auge:      goldgelb, leichte Viskosität
Nase:       intensiv bukettierte Fruchtnoten und zarten Rosendüften bis hin zu

                 exotischen Früchten wie Maracuja und Grapefruit

Gaumen: kräftig, harmonisch mit mittellangem Abgang und gut eingebundener Säure

Passt zu : süffig frischer Apéro, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Spargel

 

CHF 18.50

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Müller-Thurgau

Auge:      helles gelb, leichte Viskosität
Nase:       typisch muskatig mit einem Anflug von Rosenblüten, frische Äpfel und Zitrone

Gaumen: frische Geschmacksnuancen mit feiner Säure / mittlerer Abgang

Passt zu : Apéro, Käse, Fondue, Blätterteiggebäck, Fisch, Suppen

 

Diese Müller-Thurgau Rebe ist durch eine Kreuzung von Riesling mit Madeleine Royale zustande gekommen. Im Kanton Schaffhausen und bei uns in Oberhallau ist es die meist verbreitete weisse Traubensorte. Auch bekannt unter der Bezeichnung Riesling-Silvaner. Sie liebt unsere dunkelerdigen und kalksteinhaltigen Böden an den Hängen des Randens.

CHF 14.00

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Rosalie / Blanc de Noir

Auge:      goldgelb bis lachsfarben
Nase:       frisch fruchtig, pink grapefruit

Gaumen: frisch mit lieblichem fruchtigen Abgang

Passt zu : Apéro, Alleskönner, für Zwischendurch und Geselligkeit

 

Dieser Blanc de Noir aus 100 % Pinot Noir Trauben wurde hell gekeltert. Kurz und schonend gepresst hat er kaum Tanine und besticht mit seiner lieblichen Frucht. Einfach zum Geniessen und ein Frauenliebhaber!

CHF 16.00

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Pinot Noir Alte Rebe

Auge:      dichtes, dunkles burgunderrot
Nase:       duftet intensiv und aromatisch nach reife Früchte von Kirschen, Brombeere und

                 Zwetschgen sowie etwas Cassis.
                 Ebenso zu entdecken sind Gewürznoten von Nelke und feinem Pfeffer.

Gaumen: vollmundiger Geschmack und intensiv fruchtig im Gaumen mit gut eingebundenen

                 Tanninen und spannenden langen Abgang

Passt zu : dunklem Fleisch, Grilladen, Wildgeflügel, mediterrane Küche sowie auch Pasta

 

Dieser Pinot Noir aus unseren sehr alten Rebstöcken in Oberhallau ergeben diesen dichten und konzentrierten Wein mit gutem Alterungspotential.

Der Pinot Noir oder auch Blauburgunder gilt als eine der edelsten Rotweinsorten. Sie bedingt gute Reblagen und eine sorgsame Pflege. Unser gemässigtes Westwindklima und die tiefgründigen Keuperböden des Klettgaus scheinen der Sorte sehr zu gefallen.

CHF 17.00

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

ohne Alkohol

Trubetau

Traubenschorle aus weissen regionalen Trauben! Alkoholfrei und mit Kohlensäure versetzt.

Preis pro Flasche. Einheit: Harass mit 15 Flaschen à 37,5 ml

 

oder

 

Traubenschorle aus blauen regionalen Trauben! Alkoholfrei und mit Kohlensäure versetzt. 

Preis pro Flasche. Einheit: Harass mit 15 Flaschen à 37,5 ml

 

CHF 4.50

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1