25.8. - 27.8. Schaffhuser Wiiprob im Kreuzgang Allerheiligen, Schaffhausen
Wein mit Esel 11.9.22
11.9.22 13.30 - ca. 17.00 Uhr
Spaziergang inkl. Weinkulturführung durch die Reblandschaft Oberhallaus mit Graf & Gräfin und ihren Eseln.
Sie erfahren Allerlei über die Rebarbeiten und besichtigen den Sortengarten. Zum Abschluss geniessen Sie die Goldeselweine beim Rebhäuschen mit schönster Aussicht.
Anmeldung unter: info@graf-graefin.ch
Hinweis: Wanderschuhe und Sonnen-/Regenschutz
An sieben Nachmittagen erlernen Sie die Handarbeiten in den Reben und pflegen Ihre eigene Rebreihe über ein ganzes Jahr. Unter fachkundiger Anleitung eignen Sie sich das Winzerhandwerk
vom Rebschnitt bis zur Ernte an.
Anschliessend an jeden Arbeitsnachmittag geniessen Sie ein z’Vieri bei unserem Rebhäuschen. Als Höhepunkt vinifizieren wir die reifen Trauben zu Ihrem Rebkurswein. Auf der Weinflasche können Sie die von Ihnen gestaltete Etikette anbringen.
Die Degustation im folgenden Frühjahr bildet den krönenden Abschluss dieses spannenden Jahres.
Zielpersonen
Naturverbundene Personen mit Freude an praktischer Arbeit im Rebberg und Interesse an Reben und Wein. Keine Vorkenntnisse erforderlich.
Termine / Programm 2022
Jeweils am Samstag von 13:30 – 16:00 Uhr
05.03.22 Reben schneiden, anbinden
21.05.22 Jungschosse erlesen
11.06.22 Einschlaufen und Auslauben der Traubenzone
02.07.22 Einschlaufen, Ausgeizen, Pflanzenschutz
20.08.22 Ertragsregulierung
Anf. Okt. Traubenlese «Herbschte»
11.03.23 Jungweindegustation
Kursleitung Winzerehepaar Hansueli & Denise Graf
Kurskosten für 7 Kurstage inkl. Verpflegung
Pro Person Fr. 420.00
Ehepaare Fr. 790.00
Die Versicherung ist Sache der Teilnehmer
Mindestteilnehmer: 5 Personen
Material
Folgendes Material müssen Sie selber mitbringen:
Arbeitskleider und Arbeitsschuhe, Sonnenschutz bzw. Regenschutz, Rebschere, Gartenschere.
Andere Hilfsmittel werden zur Verfügung gestellt.
Öffnungszeiten auf Anmeldung
(zu den Stallzeiten 8-9.30 und ab 16.30-18.00 bin ich vor Ort)